朋友家三门冰箱用了三年，有天突然发现冷冻室的肉化了，淌出的黄水把橱柜都泡变形了。他第一反应是冰箱坏了，结果维修师傅上门一看——低温补偿开关根本没开。这事儿听着离谱，但冬天没开这个开关导致冰箱“罢工”的，真不在少数。
三门冰箱的低温补偿开关，就像给温控器穿了件“小棉袄”。当室内温度低于16℃时，冷藏室的温控器会因为环境太冷而“误判”，以为箱内温度已经够低，直接让压缩机停转。这时候冷冻室的温度就会慢慢上升，原本冻得硬邦邦的肉，可能两三天就软了。低温补偿开关的作用，就是给温控器稍微加热，让它继续“指挥”压缩机工作，保证冷冻室温度稳定在-18℃。就像冬天给手哈气取暖，手暖了才能继续干活，冰箱的温控器也需要这点“温暖”才能正常工作。
老款机械控温的三门冰箱，低温补偿开关大多是手动的，一般在温控旋钮旁边，标着“冬季补偿”或“温度补偿”的字样。冬天室内温度低于16℃时，一定要把这个开关打开，不然压缩机停转你都不知道。新款电脑控温的冰箱大多是自动低温补偿，不用手动操作，但买的时候还是得问清楚客服，别等买回家才发现没有这个功能。选冰箱时，带低温补偿功能的款式更省心，尤其是北方或者没有暖气的家庭，这个功能能避免不少麻烦。
有人觉得开低温补偿费电，其实一级能效的冰箱开这个功能，一个月也就多花2块钱电费。但要是忘开，冷冻室的肉化冻变质，一次损失最少大几百，要是压缩机长期不启动，制冷剂回流腐蚀管路，维修起来最少要300块。这笔账怎么算都亏，别为了省这几块钱，最后花更多的钱修冰箱、买新肉。
很多人以为冰箱冬天不用调温度，结果要么费电要么冻坏菜。其实三门冰箱的温度设置，夏季冷藏2-4℃，冬季6-8℃，冷冻室常年-18℃就行。变温室根据存放的东西调，放肉就设成-3℃，拿出来直接切；放蔬菜水果就调到2℃，比冷藏保鲜时间还长一倍。但要是低温补偿开关没开，这些温度设置都白搭——压缩机不工作，冷冻室温度上去了，肉该化还是得化。
