你有没有过这种体验？明明开着油烟机炒菜，油烟却像调皮的孩子，偏要从你脸边、头顶绕过去，厨房瞬间成了“仙境”，头发、衣服全是味儿。很多人以为是油烟机吸力不够，换了好几台贵的，问题还在——其实，这和进风口位置有关，就像你拿扇子扇风，离得远，风再大也扇不走面前的烟。
油烟机的进风口，相当于它的“嘴”。炒菜时，油烟是往上飘的，如果进风口离灶台太远，或者被吊柜、墙面挡住，油烟还没飘到“嘴”边，就被空气稀释了，自然吸不干净。就像你喝水，杯子离嘴太远，水都洒了，能喝到多少？很多家庭装油烟机时，只考虑美观，把进风口装得老高，或者为了省空间，紧贴墙面，结果油烟机成了“摆设”，看着高档，用着闹心。
那进风口装多高合适？一般离灶台65-75厘米最好，这个高度刚好能“抓住”刚升起的油烟，又不碰头。如果吊柜低，可以选侧吸式油烟机，进风口在侧面，离灶台更近，吸得更干净。选购时，别光看吸力数值，先量好厨房尺寸，看看进风口能不能“够到”油烟——就像买鞋，不能只看款式，得看合不合脚。
还有个容易被忽视的细节：进风口周围别堆东西。有人喜欢在油烟机下方挂锅铲、抹布，或者放调料瓶，这些会挡住气流，让油烟“绕路”。就像你走路，前面有障碍物，肯定得绕着走，油烟也一样，绕着绕着就跑了。保持进风口周围干净，油烟才能“直来直去”，被吸得干干净净。
最后说个反常识的：油烟机不是吸力越大越好。吸力大，噪音也大，还可能把灶台的火吸偏，炒菜时火苗乱晃，反而危险。而且，吸力大不代表吸得干净，进风口位置不对，吸力再大也是白搭。就像你力气大，但拿错了工具，干活照样费劲。下次炒菜时，别光盯着油烟机牌子，先看看进风口位置对不对——说不定，你家油烟机根本没“用力”，只是“站”错了地方。
