很多人发现集成灶用久了，吸油烟效果大不如前——明明开着最大档，炒菜时油烟还是往脸上扑，像被捂住了口鼻。这不是机器坏了，更可能是油网被油垢堵成了“筛子眼”。就像人感冒时鼻子不通气，再大的肺活量也使不上劲，油网一旦被油渣糊住，再好的风机也吸不动油烟。
油网的作用本像一道“过滤网”，把大颗粒油滴拦在表面，防止它们钻进风机里。但多数人用完集成灶只擦表面，很少拆油网清洗。油垢会像滚雪球一样越积越厚，最后把网孔堵得严严实实。这时候就算风机转得再快，油烟也只能在油网前打转，根本进不了“喉咙”。有位朋友家用了三年的集成灶，拆下油网时，油垢厚得能捏成团，像块发硬的黄油。
清洗油网其实不难，每月用热肥皂水浸泡10分钟，拿软毛刷轻轻刷掉油渣，晾干后装回去就行。如果油垢已经硬化，可以先喷点厨房重油污清洁剂，等10分钟再刷。选购时可以挑带“可拆卸油网”设计的机型，最好选不锈钢材质的，比塑料网更耐油污，清洗时不容易变形。
更隐蔽的是，油网堵塞还会让风机“空转费电”。就像人跑步时戴着口罩，呼吸费劲，身体要花更多力气。风机为了达到设定的吸力，会拼命提高转速，耗电量自然蹭蹭往上涨。有人测过，油网堵塞时，同样炒一盘菜，耗电量比干净时多出近三分之一。
很多人以为集成灶吸力变差是风机老化，第一反应是找售后换零件。其实先拆油网看看——可能只是这个“小筛子”被油堵住了。下次炒菜时油烟扑脸，别急着怪机器，先摸摸油网是不是已经硬得像块饼干。
